クローバー日記

先日、オートミールクッキーを作りました。 ザクザク食感のクッキーです。 オートミールでスイーツを作ることが楽しくて、クッキーは今回で３回目くらいになります。 作り方は、まず、オートミール１００ｇをミキサーで粉砕し、ラカン...

YouTubeを観ていて知った、エナジーボールを作ってみました。 エナジーボールとは、砂糖や卵、乳製品を使わず、加熱もしない、ドライフルーツやナッツを使って作るスイーツだそうです。 その動画では、ナッツがなくてピーナッツバター...

先日、マグネシウムについて調べていると、マグネシウム欠乏のチェック項目がありました。 チェックしてみたところ、３か月ほど前の、うつ等で体調を崩す前の私は、１０項目中９項目が当てはまりました。 片頭痛がよくある、血圧が高めである...

オートミールにハマってから、一番よく作っているおやつが、チョコクランチです。 息子が、また作っとん？、と言っていました。笑 材料は、オートミール、ココナッツオイル、ラカントS、ココア、クルミです。 材料を計って、クルミは...

体質改善を初めて、外食以外（外食は滅多にしませんが）のご飯で、穀物は、白ご飯やパン等をやめてオートミールか雑穀米にしています。 と言っても、家族は白ご飯の方を食べたいそうなので、私だけです。 私ひとりだけの昼食のタイミングで、...

今朝の朝食に、パンケーキを作りました。 小麦粉を使わず、オートミールを使うレシピで。 前に、別のレシピで作ったことがあったけど、オートミールの粒々が気になってしまいました。 でも、今日はそれとは違うレシピで、オートミール...

身体に良いことが好きなので、普段から、よく情報を得ようと、アンテナを張っています。 YouTubeはその手段のひとつで、友利新先生をよく観てもらっています。 以前、美肌デミグラスソースを紹介していらっしゃり、今日、作って食べま...

最近、オートミールにハマっている私は、腸の環境を良くする意味で、他にも関心のあることがあります。 それは、プロバイオティクスのサプリメントです。 以前、読んだ、健康やストレス解消法について書かれた本に、腸内環境を良くすることの...

今日は、前から作ってみたかった、サムゲタンを作りました。 と言っても、本場の本格的なサムゲタンではなく、丸鶏の代わりに、鶏の手羽元を使って手軽にしました。 昔、韓国に旅行に行った時に食べたサムゲタンが忘れられず、作ってみようか...

身体に良いこと、運動編。 私は、日頃から、食べるものに気を付けていますが、健康のためには、運動をすることも欠かせません。 うつ病を克服するために始めた朝散歩。 これは、ほぼ毎日続けていて、これからも、足がある限り、動く限...